老年人如何选择水果?

中老年人由于消化,吸收功能较弱,可能和正常人饮食不能一概而论,还有更多的是老年人不近是消化功能减弱,更多时候,还有各种疾病隐患,或者已经患有某种疾病困扰,这时,在选择日常饮食应该稍加注意,今天我们单独说说老年人应该怎样选择水果,给老年人选择水果时候我们也应该注意:

老年人由于身体器官的功能较弱, 因此吃水果时要选择对身体刺激较小的水果, 才能吃得健康又安心。当消化能力较差时, 造成肠蠕动较慢、 胃黏膜萎缩、 胃酸过量等, 因此一次不宜进食大量的水果, 可采用“少量多餐” 的吃法。

 

如果经常觉得胃酸, 那就不宜吃李子、 山楂、 柠檬等较酸的水果。
经常大便干燥的, 可多吃些桃子、 香蕉、 桔子等。但千万要少吃柿子, 因为吃多了会加重便秘。
经常腹泻的, 要少吃上面提到会帮助排便的水果。可适度吃些苹果, 因为苹果有收敛的作用。
患有心脏病及水肿的, 不宜吃含水量较多的西瓜、 椰子等水果, 以免增加心脏的负担以及加重水肿。
患有糖尿病的, 不但要少吃糖, 同时也要少吃含糖量较多的水果。
肝炎患者多吃些桔子和枣子等含维生素C 较多的水果, 有利于肝炎的治疗和恢复。
肾炎、 高血压等病患老人千万不可多吃香蕉, 香蕉性寒且含钾量高。

还有, 不要在饭前吃水果, 以免影响正常进食及消化。

秋天吃什么好?

关于骨质疏松,你了解多少?

预防骨质疏松要趁年轻

这是每个人都会面对的问题,或早或晚。

在三十岁前,我们都不曾担心自己会骨质疏松,但随着年龄的增长,骨骼也在一点点老化,为自己或者身边的中老年人多积累些关于骨质疏松的知识,防患于未然。

 

Q1、为什么会骨质疏松?

我们身体的骨骼内有两种细胞:「蚀骨细胞」和「造骨细胞」。蚀骨细胞负责「吃掉」老旧或受伤的骨头,而造骨细胞则负责制造新的骨头。

在三十岁以前,造骨细胞会比蚀骨细胞活泼,所以身体就会不断生成健康而且坚固的骨骼;但是到了三十岁以后,这样的现象会倒转过来,骨头的吸收速度慢慢大于生成速度,骨质就因此一点一滴的流失。

正常人约在三十岁左右骨质密度会达到一生的高峰,但之后骨质每年便以1%的速度流失,在更年期早期的妇女每年流失的速度更可能达到2%~3%。

 

Q2、什么人容易骨质疏松?

虽然人到了某个年纪骨质就会流失,但是并不是每一个人都会严重到骨质疏松的地步。影响骨质疏松的因素有以下几个:

1.生活形态:例如缺乏运动、不晒太阳、吸烟、酗酒、饮用过量的咖啡或茶,摄取过多蛋白质、偏食。

2.荷尔蒙:女性贺尔蒙可以减缓骨质流失的速度。所以更年期以后的妇女骨质流失的速度会很快。

3.年龄:年龄越大,越容易发生骨质疏松。

4.遗传。

5.种族:东方人容易骨质疏松。

6.药物:除了最恶名昭彰的类固醇以外,还有利尿剂、甲状腺素、和一些化疗药物。

 

Q3、骨质疏松会怎样?

一般来说,初期骨质疏松是不会造成任何疼痛的!身体的病痛(尤其是年轻人),大多数都是因为姿势不良和缺乏运动所造成的,这和骨质疏松实在没有太大的关连。

骨质疏松之所以被发现,往往是已经骨折产生疼痛,或者是医生照X光检查的时候才发现,但是这都已经是到了很严重的阶段。所以骨质疏松症又被人叫做「隐性的杀手」!

骨质疏松最被人担心的后遗症就是骨折。因为骨质流失到后期,整支骨头就变的像枯干的树枝一样脆弱。如果一不小心跌倒,甚至只是打个喷嚏,都会让脆弱的骨头断裂,尤其是在脊椎、手腕、还有大腿骨等部位。不管有没有开刀,单单疼痛就会让原本就不太活动的老年人更不敢动,每天躺在床上,一段时间下来,各种后遗症一个一个出现。临床我们有太多的经验:老年人一旦骨折过后,结局就是长期卧床,甚至永远爬不起来。

 

Q4、骨质疏松要怎样诊断?

骨质疏松是要用「骨质扫瞄」来诊断的。医师可以用不同的机器(超音波、X光、电脑断层)来作所谓的骨质扫瞄,扫瞄的部位包括了脊椎、手腕、髋关节、脚踝。扫瞄出来的骨质密度,再拿来跟年轻人的骨质密度作比较。

根据世界卫生组织的定义,当骨质密度小于年轻女性达2.5个标准差以上时,便是所谓的「骨质疏松症」。

Q5、骨质疏松要怎样治疗?

如果骨质已经很严重的流失,第一个要注意的就是预防跌倒。可以先从家里的障碍物开始清除,维持一个流畅的动线,以免让老年人不小心跌倒。此外,家中的采光要充足,灯光明亮,地板要改用防滑地板,浴室与楼梯加装扶手等等,都是预防跌倒的好方法。如果是跌倒的高危险群,更要有人随时在旁边注意帮忙扶持,以免不避要的意外发生。

其次才是药物的治疗,复健科医师常使用的药物如下:

1.钙制剂:各种不同形式的钙片,直接补充钙质,要在医师的建议下到药房购买。

2.女性贺尔蒙:对于更年期的女性有不错的效果,但是一旦停止服用了以后,骨质可能加速流失。再加上女性贺尔蒙可能会产生后遗症,所以医师在开立的时候会特别小心。

3.抑钙素(密钙息;Miacalcic):抑钙素可以减缓骨质流失,而且还有止痛的效果,一般是使用在因为骨质疏松所产生的骨折病患。抑钙素有针剂和鼻喷剂两种,一般门诊都是开立鼻喷剂,每天早上喷一次,使用很方便,效果也很好。

4.双磷酸盐类(福善美;Fosamax):这可以说是近几年来骨质疏松症最热门的药物,它除了可以抑制骨质流失,甚至可以增加骨质密度。最新的剂型一个星期只要吃一次,在服用上非常方便。不过这类药物可能会导致食道炎、腹痛、恶心感,务必遵照医师指示来服用。

5.女性激素受体 调节剂(钙稳;Evista):藉由减少骨质吸收,达到预防和治疗骨质疏松症的目的,它还有对心脏血管的保护作用,降低胆固醇。一天一颗,服用起来也相当方便。

事实上,药物的治疗是非不得以的方法,一般都是对严重的骨质疏松病患才会开药。除了 药物的治疗以外,复健科医师会针对骨质疏松的原因来给予最适当的建议。

例如对于瘾君子来说,戒烟才是治疗的要项;对于不爱运动,又不敢晒太阳的小姐们,复健科医师会提供一些不用出门,在家里就可以轻松完成的运动,让妳又能储存骨本,又能维持窈窕身材。

 

Q6、我自己能作什么,来预防骨质疏松的发生?

年轻时储存骨本,年老时减少流失。

1.饮食:钙质是组成骨骼最重要的物质。平常要多摄取含钙质的食物,例如乳制品(鲜乳、优格、起司)、小鱼干、豆类制品、芝麻、海带。

2.避免可能危险因子:例如戒烟、戒酒、适量的咖啡或茶(一天不要超过三杯)、均衡饮食

3.补充维他命D:维他命D是人体吸收钙质的关键,平时除了在药房买锭剂来服用以外,也要多吃富含维他命D的食物,例如于鱼肉、奶油、蛋、肝脏。

4.晒太阳:太阳光可以帮助身体内维他命D的活化,进一步帮助钙质的吸收。适度的晒晒太阳(当然要做好防晒措施),可是可以让骨头壮壮的呢!

5.正确的运动:运动是可以很明显的增加骨质,尤其是在运动训练初期的阶段最有效果。由于运动时骨骼的受力增加,使骨细胞与其他有利于骨骼生长的因子活跃,便因而刺激骨骼生长。此外,运动会增加生长激素的分泌,加速全身血液循环,促进身体新陈代谢,帮助矿物质及营养的吸收,也都能有效提高骨质密度。

 

Q7、骨质疏松的患者要如何运动呢?

虽然运动对骨质疏松的病患很好,但可不是所有的运动都能帮助骨骼生长。真正有效的运动是所谓的「负重运动」,即运动时骨骼必须承受身体或其他额外的重量,例如走路、慢跑、以及大部份的球类运动。

游泳虽然是一项普遍且受欢迎的运动,但由于游泳时,身体的重量大多由水的浮力承担,所以并不是对骨质疏松症有明显帮助的「负重运动」。

 

五十岁后吃些什么?

胃你好,人不老

常听说这句话:吃嘛嘛香,身体倍儿棒,通过医学检查发现:影响寿命最重要的因素是”吃与消化”。

我们年轻的时候,无论消化能力、代谢能力都强,吃什么都不会有问题,但随着年龄的增长,发现油炸食品吃了会让人胸口发烧,昨天晚上喝的酒,今天还留在体内,是否感觉自己的消化能力正在衰退?

当然,我们谁也不能阻止衰老,只能说延缓衰老,影响寿命最关键的就是你的生活习惯。总而言之,随着现代医学的发展,对生命最大的威胁已不再是过去的传染病,取而代之的是癌症、糖尿病、动脉硬化等生活习惯病,这些病都是积累十年、二十年甚至更长时间的不良生活习惯,饮食习惯,才慢慢发生,埋下了隐患。

能否健康又长寿,答案很明显是肯定的。最重要的关键是,过了五十岁以后,你怎么生活?

从这些研究我们慢慢理解了为什么会衰老,那么预防衰老,最简单的方法就是从饮食入手。

我们选择延缓衰老的食物:不需要昂贵的健康食品或者药物,每天的食谱只需你稍微增加一点时间,便可以有效的防止生活习惯导致的疾病甚至癌症。

那从今天开始,采用什么样的生活习惯显得格外重要。

【蔬菜】

西兰花/绿菜花:含有两百多种有益身体的成分;

西兰花的做法(可做参考)

 

西红柿/番茄:胡萝卜素两倍强的“抗氧化能力”;

苹果:含有超过四百种有效的“多酚”;

红萝卜:“红色蔬菜冠军”;

【肉类】

鲑鱼:「鲑鱼的粉红色」具虾青素特效

鲭鱼、竹荚鱼、沙丁鱼、秋刀鱼──在人体内不易凝固的鱼油;

鸡胸肉:是优质蛋白的最佳来源,有助于肌肉代谢与增长;

猪里脊:有效去除疲劳;