肿么吃?

我们每天吃进的致癌物?

远离我们身边的致癌物

俗话说:病从口入,这一点不假。让我越来越担心的是我们每天吃的食物中有多少是你不知道的“坏”食物,常年累月我们因为无知而吃进去身体的东西足以要了我们的命。 致癌物大盘点: 世界公认的三大强烈致癌物质为黄曲霉素,苯丙(A)芘及亚硝胺。 烧烤,油炸食品 鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,会产生大量的V—氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。因此,烹调鱼肉时应注意火候,一旦烧焦,千万别再吃。   所有的烧烤食品中,都容易出现致癌物质-苯并芘,它可诱发多种脏器和组织的肿瘤,如肺癌和胃癌等。 反复加热的食用油 ...... 阅读全文 »

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一个告诉你什么样的人群适合什么样的配餐,真正的告诉你肿么吃才是健康的。