长寿秘诀:改掉生活习惯病。

改掉错误饮食习惯

生活习惯直接影响生命长度,你是否拥有良好的生活习惯直接关系你生命质量。

只要你想改正不良的生活习惯,从什么时候都不晚。

 

案例一「不吃早餐」带给身体不良影响

「早上胃部总是充满胀胀的感觉,没有胃口……。」

每天早上没胃口,吃不下,现在不吃早餐的人,越来越多了。

我想主要原因,就在于我们的生活起居偏向夜生活。到深夜还在营业的餐厅、便利商店愈来愈多,随时都可以买到自己想吃的东西。

如果晚上熬到很晚还不睡,早上当然很难早起,匆忙的早上,别说做早餐的时间,连吃早餐的时间都没有。首要的原因是晚上睡觉之前才吃过,早上醒来肚子还不饿也是理所当然。

我绝不是就精神层面,劝大家要吃早餐。

而是因为忽略早餐会令人直接迈向老化,也会缩短人类能健康过生活的时间,也就是所谓健康的寿命。

早餐一定每天吃,食物当中一定含有「 黏糊糊的食品(纳豆、山药、秋葵等)」。

这些黏糊糊的食品,对防止身体老化帮助非常大。详细情况容我在后面章节陈述,先说明一点,黏黏的成分可以在我们的消化管道中包裹住糖分,并控制血糖值的上升,也因此体内的「胰岛素活动」就能保持,肌肉里的糖分能够充分燃烧,最后让肌肉保持年轻的状态。

晚上不要吃太多的食物,如果深夜加班的,吃些清淡水果,对胃,肾的负担都会小,这样第二天早上就会有胃口吃早餐了;

 

案例二 「吃的过饱」是诸恶之源

身边有不少人都会说:吃饭没吃到肚子饱,感觉就像没吃一样;还有人经常会在餐后问你,吃饱了么….等等;

这样的人并非少数,问题是若要防止身体老化,「饱食」是绝不允许的。正因为我们所处的是个「饱食的时代」,健康长寿的绝对条件已经不是「肚子八分饱」,而是要求「只吃七分饱」了。

美国曾经使用猴子做一个有趣的实验。

历经十五年的观察,比较「喂食时控制食量与热量的猴子」与「在想吃的时候,就喂食喜欢的食物的猴子」。

十五年过后,这些猴子的「人生」到底产生什么变化?结果出现明显的差异。

热量摄取受到控制的猴子,毛发滑顺,表情生动活泼,动作也很灵活。

另一方面,整天被人类喂饱自己所爱吃的食物的猴子,毛发很乱、眼神混浊、动作缓慢,呈现明显的老化迹象。

因此,「能吃到自己爱吃的东西就是幸福」的论调,在这里就说不通了。事实也显示,「饮食过量」只会招来老化。

从人类的角度观察也一样,因为饮食过多而摄取太多热量,很明显的就是引发生活习惯病或失智症(老人痴呆症)的原因。

 

案例三「随年龄简化的餐饮」,让人生日渐萎缩

基本上,现代人几乎都处于「饮食过度」的状态。因而有人说:「所以我为了防止老化、确保健康,刻意用心采行清淡的粗糙饮食。」人的饮食嗜好的确会随年龄增长,因而偏好简单、清爽的食物,舍弃油腻的料理。

问题是,如果想「随时保持青春活力、从事活动」,是不能每天只吃「粗茶淡饭」的。粗糙饮食的缺点在于,容易令人陷入营养不良的状态。就像已经枯萎的花如果还不浇水,就会继续干枯。处于营养不良状态,只会让人持续老化。我的看法是即使年龄增长,还是需要摄取一点动物性蛋白质或脂肪。

在眼前这种饱食的状况下,或许有人认为根本不可能产生营养不良的情况。

事实上,一个人会瘫痪在床,营养不良是主要的原因。因此,不可以饮食过度虽然重要,但是「不要饮食过度」并非指「减少摄取食物的种类」。应该不偏食,并切实摄取必要的食物量。

 

案例四「午餐吃超商便当」,超速度迈向衰老

「很多人午餐不是随便叫个外卖,就是吃速食」,这样的人大多会快速老化。对工作忙碌的商务人士而言,吃超商便当或速食似乎很合理。又便宜又可以快速填饱饥肠辘辘的肚子,这样最好。但是我们必须知道,这些食物里藏着许多危险。

首先是,无论什么都让人吃一口就感觉好吃,主要是因为味道调得很重。例如盐分很多,还大量使用化学调味料,如果经常自己烹调料理就会明白,要调出同样的味道非得使用大量的酱油、糖、盐才能调得出来。

但是,盐分摄取太多会增加肾脏的负担,也会导致血压上升。当然吃太多糖对身体也不好。

还有便当里的大多数油炸食品、薯条,可乐、奶油饼、炸鸡……等煎炸类食物与动物性脂肪的食材非常多,热量也非常高。动物性脂肪及热量摄取过多,正是导致老化的主要原因。

更严重的是,这些加工食品为了长期保存,普遍含有添加物,这些添加物很可能就是制造活性氧,让身体生锈的最大原因。对老化而言,活性氧是很大的问题。

还有一点,你是否发现吃过超商买来的便当之后,好像欠缺饱足的感觉,饭后还会想要继续吃其他的东西或甜食……?

请顺便回忆一道一道慢慢上菜、宴席上的料理,起初总是想:「这样的量肯定不够。」没想到愈来愈饱,最后甚至无法吃完白饭,对吗?就我们的身体而言,只要摄取到均衡的营养,就算量少一点也会产生饱足感。

「没有吃到东西的感觉。」

「就算吃了,肚子还是没有填饱。」

如果吃完后产生以上的感觉,就应该检讨饮食的内容。

永远只吃「便宜又容易买到」的外卖或速食,不仅容易增加罹患生活习惯病的危险,也会让自己加速走向老化。

 

案例五「靠健康食品补给」,极大的错误

「每天的饮食生活中欠缺的营养,我都靠营养补充品补充」

我想这样想并实行的人一定不少吧!

因为工作太忙碌,虽然很想每天确实地做好营养均衡的饮食生活,却没有时间。因此,想用营养补充品摄取不足的营养。

问题是,光靠营养补充品,不能代替有助于防止老化的普通饮食。

原因就在于,如果我们无法由正常饮食得到足够的营养元素,身体也无法充分吸收营养补充品的营养素,或营养补充剂的营养素无法发挥应有的效果。

目前,虽然所有的营养补充品都有标示营养成分,但是,其所含营养素的品质标准却相当模糊。

而且某些营养素无法单独发挥效果,有时甚至会排斥其他营养素,让身体无法吸收。

也有很多人相信「营养补充品不是药物所以没有副作用」。

问题是,营养补充品多数是营养素的浓缩制品,摄取过量反而可能带来危险,甚至产生副作用。

尤其是同时服用多种类的营养补充品时,有必要注意营养成分是否重复?有些食品不能和某些特定的药物同时服用,这也应当注意。

总之,在正常饮食的食物上,无法顺利吸收的营养,用营养补充剂补足,这才是正确的方法。

也就是说,我们必须先确认一点,要防止老化最重要的就是正常的饮食,确认之后,使用营养补充剂才安全。